Lunchmeny denna vecka

Stekt torrsaltat sidfläsk serveras med råraka smaksatt med morot & lök, rårörda lingon samt sallad på vinteräpplen, lök & ärtskott.

Dill-& pankopanerad slätvar serveras med nubberöra, rostad blomkål, kokt potatis samt brynt smör & riven pepparrot & gräslök.

Vi erbjuder även varje dag:

Wienerschnitzel gjord på fläskytterfilé serveras med rödvinssky, citron, kapris & ansjovis samt dagens potatis & primörer

Halstrat kycklingbröst serveras med rostad sötpotatis, ragu på selleri, rödlök, paprika & tomat samt chorizomajonäs och rödpepparsås.

Svartpepparhalstrad storsej serveras med gräddkokt purjolök & spenat, potatispuck smaksatt med ruccola & citron samt sötsyrlig senapsvinigrette och citron

Vi erbjuder även varje dag:

Wienerschnitzel gjord på fläskytterfilé serveras med rödvinssky, citron, kapris & ansjovis samt dagens potatis & primörer

Halstrad Kycklingbröst serveras med rostad sötpotatis, ragu på selleri, rödlök & paprika & tomat samt het chorizomajonäs & rödpepparsås.

Vita fiskqueneller smaksatta med rökt lax & gräslök serveras med mussel-& citronsås, dillkrossad färskpotatis samt smörsauterade skärbönor, rädisor & gräslök.

Vi erbjuder även varje dag:

Wienerschnitzel gjord på fläskytterfilé serveras med rödvinssky, citron, kapris & ansjovis samt dagens potatis & primörer

Grönpepparbakad kalvcuvette serveras med syrlig dragonvelouté, ragu på haricote verts & kronärtskocka samt rostad sparrispotatis och tomatchutney.

Örtbakad lax serveras med kräm på bornlottibönor & citron, basilika & parmesansås samt örtstekt gnocchi och semitorkad kvisttomat.

Vi erbjuder även varje dag:

Wienerschnitzel gjord på fläskytterfilé serveras med rödvinssky, citron, kapris & ansjovis samt dagens potatis & primörer