Lunchmeny denna vecka

Bouef Bourgogne kokt på högrev, rökt sidfläsk och svamp serveras med oststompad potatis, smetana och inlagda grönsaker

Vitvinsångad lubbfilé serveras med dillslungad kokt potatis, smörslungade buketter av blomkål & broccoli samt sandefjordsås, handskalade räkor och dillolja.

Bouef Bourgogne kokt på högrev, rökt sidfläsk och svamp serveras med oststompad potatis, smetana och inlagda grönsaker

Torskfilé överbakad med brynt smör & hasselnötter serveras med skogssvampkräm, rostad potatis & palsternacka samt timjanssmaksatt beurre noisette

Klassiska Wallenbergare serveras med len potatispuré, löksvängd ärtvariation samt persiljesky & rårörda lingon.

Menuirestekt rödspätta serveras med klassisk skagenröra, dillrostad idahoopotatis samt picklad rättika & blomkål, citron & het tomatglaze.

Klassiska Wallenbergare serveras med len potatispuré, löksvängd ärtvariation samt persiljesky & rårörda lingon.

Gremolatabakad laxfilé serveras med dillhollandaise, smörslungade betor och spenat samt potatis-& vårlökskaka och riven pepparrot

Stängt pga. personalutbildning