Citron-& svartpepparstekt kycklingbröst serveras med pennepasta slungad i sås med smak av salami & soltorkadtomat, örtbakad portabellosvamp samt sallad ruccola, rödlök & hyvlad grana padano.

Kolja överbakad med hasselnötter serveras med rostade betor, potatis & palsternacka, brynt smör samt grillad citron & råstekta haricotsverts

Citron-& svartpepparstekt kycklingbröst serveras med pennepasta slungad i sås med smak av salami & soltorkadtomat, örtbakad portabellosvamp samt sallad ruccola, silverlök & hyvlad grana padano.

Vitvinsångad torsk serveras med dillslungad kokt potatis, smörslungade buketter av blomkål & broccoli samt sandefjordsås, handskalade räkor & dillolja.

Pepparrubbad rosastekt ryggbiff serveras, gräddglacerad skogschampinjon & spenat råstekta tärningar av potatis & rotfrukter samt timjansyrad silverlök & balsamicoglaze..

Pot au Feu på ångad torsk, lax & musslor serveras i krämig cirton-& skaldjurssky, krispiga julienne grönsaker samt saffransmajonäs & smördegskrisp.

Pepparrubbad rosastekt ryggbiff serveras med gräddglacerad skogschampinjon & spenat råstekta tärningar av potatis & rotfrukter samt timjansyrad silverlök & balsamicoglaze..

Pankopanerad sejfilé serveras med röra på rökt lax, sikrom & ägg, tomatrostad klyftpotatis samt krispig sallad på majrova, rättika, gräslök & citron

Älgfärsbiff smaksatt med enbär & bryntlök serveras med ragu på ostronskivling & jordärtsskocka, getostgratinerad hasselbackspotatis samt svartvinbärssky & örtsallad.

Halstrad fjordlax serveras med blomkålskräm, rostade mandelspån, samt confiterade potatisskivor, fänkål- & purjolöksfräs & örtkokt musselbuljong.